白瀑どpink 純米にごり生原酒27BY 1.8入

2,725円(税248円)

購入数

原料米　　　めんこいな
精米歩合　　65％
日本酒度　　-10
酸度　　　　2.0
アルコール　15％台

27BY新酒が4月6日入荷！イチゴは使ってないけど、見た目の雰囲気で（笑）大人のイチゴミルク♪今期は若干のガス感があるそうです。爆発はしないと思われますが、開栓時は瓶を降らずに静かに開けてねー。。して、穴開き栓ですので瓶は必ず立てて冷蔵保存してねー。3年ぶり乞うご期待！尚、300入小瓶は終売です。

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26年度は急遽販売中止どなりました。酒質に納得がいかない山本社長、苦渋の決断だし。

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各サイズありますが、一升瓶が一番美味しいpinkです。気のせいかもしれませんが（笑）。僕は何時も一升瓶を呑みま～す♪開栓直後の爽快な酸味が、開栓してがら数週間経過したば、円やかで甘美にパフパフした呑み感の、どpinkに大変身！　シュワシュワ感も健在！この現象は一升瓶ならではだし！

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2010年がら、桜前線の北上に合わせて西日本から順次出荷するようになり地元出荷が一番最後となったどpinkが3月22日に入荷！待ちに待った春告げ酒だぁ！！

以前のどpinkは、瓶内2次発酵が予想以上に進み、一升瓶は開栓直後、超爆発して、それはそれで十分楽しめたのですが、開栓が大変でした。今年は、昨年同様、仕込みを早く開始して、酵母の状態をしっかり見極めたうえで壜詰めめし、更に、噴出し予防に穴開き栓を使用。ので、今年のどpinkは爆発しないので、ご安心して開栓してたんせぇ。
別に、イチゴの味付けはしてないのですが、見た目イメージどおりのイチゴミルク味が、するんた気がするんだよなぁ（笑）。花見酒にはもちろん超人気ですが、結婚祝いや誕生祝などのハレの酒にはもってこいの『どpink』は、シルクの如くきめ細か～い滑らかな口当たりでサクサク呑めちゃうどぉ。

花見酒に必酒！

大人のイチゴミルクシェーク♪

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