白瀑 山本・秋田ロイヤルストレート フラッシュ純米大吟醸5BY720入 5年ぶりに復活!7月中に入荷予定

5年振りに大復活!そしてシリーズ最後となるためこれにて終了!
2024年7月中に入荷予定。

(使用米)
酒母:秋田酒こまち
麹:百田
添掛:美山錦
仲掛:美郷錦
留掛:一穂積

(酵母)
協会6号
AK-1
秋田酵母No.12
こまちR-5
UT-2

すんごーい!もぉ呑むしかなーい♪

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原料米
精米歩合   50%
日本酒度   非公開
酸度      非公開
アルコール
15%台

今期目玉商品が3月13日入荷は、県内先行販売で、県外は4月中旬から発売だって。

使用米が、なななんと!
酒母・酒こまち、麹・吟の精、添掛・美郷錦、仲掛・改良信交、留掛・美山錦。

使用酵母が、これまだなななんと!
AK-1、6号、No.12、秋田純米酵母、こまちR-5。

秋田産5種類の酒米と、秋田の5種類の酵母で仕込まれた「秋田ロイヤルストレートフラッシュ」、キャッチコピーは「ここに秋田の全てが詰まっている」だって(笑)。社長曰く、ただ米をガラガラポンしたのではなく、酒母は酒こまち、麹は吟の精というように工程ごとに分けて仕込んでます、、、だって。

確かに、ガラポンの味っこじゃ〜ねっ酒(笑)。色んな味っこが、緻密にトロトロ〜って深い深〜い!もぉ今直ぐ呑むしかなーい♪

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