天の戸ランド・オブ・ウォーター美郷錦仕込み純米吟醸生2BY720入

1,760円(税160円)

購入数

原料米　　　美郷錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+1
酸度　　　　1.6
アルコール　15％台

2BYが7月10日入荷。10号系酵母使用は開直後、呑み応えを感じる。滑らかで柔らかい米味に爽やかな酸味が相まって、度数の割には旨味たっぷりながら呑み飽きさせない。んまーい♪当店、今季は四合瓶のみの扱いだし。尚、今年は「青色の肩ラベル」は張られておりませんです。

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原料米　　　美郷錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.5
アルコール　15％台

1BYが7月3日入荷。10号系酵母使用は、一口目、爽やかな酸を感じながら柔らかな米味が広がる。温度が上がるにつれて、その旨味はだだしにボリューミーでミルキーな甘みが膨らんでくる。して、後口ビシッとキレ。今年もしっかり美味い！

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原料米　　　美郷錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.6
アルコール　15％台

30BYが6月21日入荷。とにかく柔らかく滑らか～。ミルキー的米甘が呑み応え十分で、んまぁっ♪

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29BYが7月6日入荷～っ酒♪口中にてクチュクチュしてたら、米の旨味がミルキーだよ！程よい酸味で締まって、んま～い！半年後にもいいね！今期入荷した当蔵酒の中で、最もいいね！

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創業100周年記念酒第一弾が7月14日入荷。1999年から地元で作付けが始まった美郷錦は、それ依頼、高精白酒の白雲悠々のみに使用されてきたが、今回初の55％磨きで夏酒第二弾として出荷。上槽後、－3度のサーマルタンクにて貯蔵。開直後、美郷錦らしい爽やかな米味が、しと～っと滑り込んできた。8分後の二杯目からは柔らかな甘味が膨らんで厚みが増してきた。想像以上に旨味たっぷりで、いいね！もぉ半年寝かせたら、しこたま、いいね♪

通称：美郷ランド・生は特約店限定販売。

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