天の戸夏田冬蔵星あかり純米大吟醸2BY720入

1,991円(税181円)

購入数

原料米　　　星あかり
精米歩合　　40％
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1.6
アルコール　16.0％

2BYが9月3日入荷。開直後、めんこい甘味！とっても柔らかく、めんちょこチャンな甘味が美味しいなぁあ！でもね、後口キリリとキレていく。今年の甘味は魅力的でーっ酒♪

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原料米　　　星あかり
精米歩合　　40％
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1.6
アルコール　16.0％

1BYが5月22日入荷。東北電力が開発した酒米・星あかりは、初星×美山錦から誕生。天の戸さんでは1999年から地元平鹿町で栽培しており、現在は副杜氏の菅原康晴さんが栽培しております。自社酵母使用は、開直後、とーっても柔らかくしなやかで軽ぅくすーっと入ってはすーっと消えていく。二杯目から、ほんのぉり甘味が膨らんできた。まんだまだ若くて幼くて生まれたてのヒヨコちゃん的味わいは、初めての味わい（笑）。先ずはヒヨコちゃんを呑んでみてーっ♪翌日味変、想像つかんなぁ、サイサイ＾＾；

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原料米　　　星あかり
精米歩合　　40％
日本酒度　　＋2
酸度　　　　1.6
アルコール　16％台

30BYが7月12日入荷。今年も柔タッチながら、後口キリリとパワフルなキレ旨。

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29BYが8月2日入荷。とろ～り柔タッチな甘味と控え目ながら心地いい酸味ど相まって、爽やかにスマートに美味い！今年は味乗り旨口仕上げで～っ酒♪

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28BYが8月4日入荷。とっても柔らかタッチでスーッとキレ。今期は軽やかな純大でーす♪

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寒上がりした27BYが12月22日入荷。自社酵母が放つ、甘～くいい香りぃ。しなやかに優しく、しっとり甘味は癒しの旨味。

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Ｈ26年2月上槽（25BY）は一年以上の熟成を経て4月7日入荷。しっとりと滑らかに米が良く溶けてます。サラ～ッと口に入るが直ぐに優しい旨味が広がり密な美味さは、まさに熟の極み！

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四造り目が24ＢＹが1月25日に入荷！若手四人衆も、今では蔵の中核を成すまでに成長したので、この24ＢＹで若手四人衆のチャレンジタンクはファイナルだって！最後の若手夏田冬蔵を思う存分呑んで！

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天の戸新世代、30代の蔵人4人が仕込みを担当しました。研ぎは柿崎智哉、麹は鈴木圭、酒母は佐藤敦也、モロミは菅原康晴、手間暇惜しまず丁寧に仕込み槽で搾りあげ、原酒を瓶燗一度火入れで低温瓶貯蔵、およそ8ヶ月の熟成を経て12月4日に入荷。

常温できき酒したら、立ち香は控え目ですが口中にて含み香が膨らみます。ほんのり甘くいい香り。当たりは柔らかくお淑やかで、男四人衆の酒にしては美しすぎる（笑）。後口も、しな～っと滑らかにキレていく。吟の精のエグミが甘味に熟成してる。実によく熟成してて色気づいた吟の精って感じぃ（爆）。香りの余韻もいいし、ちょっとお燗もいけそう。吟の精って、扱い難しいお米なんだども、3年目にして大化けしたすなぁ！

んだどもしよぉ～、欲を言えばキリねすども、、、男前過ぎるなぁ（笑）。一体、誰さ似ただべが（爆）。もっと、やんちゃしてもいいよんた気もするっす。呑めば呑むほど思うっす。男前過ぎる（大爆）。天の戸・若手4人衆3年目の大傑作を是非ご賞味ください！

全国お得意様酒販店20店限定販売酒

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