高良酒屋

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千代緑 純米大吟醸　秋田酒こまち 25BY 720入

1,728円(税157円)

原料米　　　酒こまち
精米歩合　　50％
日本酒度　　+1
酸度　　　　1.3
アルコール　17.0％

昨年、地元の若手農家さんと契約栽培を結びました。収量も上がり、今年は年間を通して販売したいと蔵元さん。してなんと、このラベルもですが、ＳＰ、ＭＳ、Ｒ−5も全て、酒米農家の奥様がデザインしたんだって！今期はいろんた事さチャレンジしている当蔵、これまだ新たなるお酒の誕生だすなぁ♪

早速きき酒、、、立ち香は穏やかでいい香り。一口含んだ瞬間、ネットリどトロトロ〜って、一口目でノックアウト（笑）。カプロン酸系の香りが、酒こまちの柔らかさど相まって見事に調和されだ含み香どなり、バナナ様の滑らかさが色っぽ〜い。口中では濃厚系だども後口は軽いんだよなぁ、度数も結構高いのになぁ、、、不思議（笑）。

使用酵母のM310（明利酵母は)は出品酒クラスさよく使用されでる香りプンプン華やか系だ。んだども、このお酒はクドクないカプ系で実に盃が進むなぁ。一度火入れの原酒です。一夏越したら、どんた熟女になるのか、今がらしこたま楽しみだぁあ♪

協和町産・千代緑スィーツ♪

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店