千代緑 無加圧甕口・もえぎ 純米吟醸直汲み生原酒28BY 720入

原料米   酒こまち
精米歩合  麹50%・掛60%
日本酒度  +5
酸度    1.7
アルコール 16.2%

28BYが1月26日入荷。とっても爽やかでクリーン・ジューシー!口中で弾ける微発泡が心地いい。メロン様の甘味は蔵付酵母Ms3らしいなぁ。今年は萌黄色ラベル。奥田社長が、きき酒した際の酒質印象を色に例えたって。したどもよぉ、酒こまちが、こんたに爽快スマート仕上げになるとは!一口呑んで背筋ピーンと張る美味さ(笑)。限定700本。

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新商品が1月28日入荷。上槽の際、圧を掛けないで自然に垂れたままを直詰めめは、AK−1酵母+こまち酵母SPのブレンドだって。直詰め特有のピチピチ微発泡が心地いい。とっても爽やかな香りがスーッとクリーンクリーン♪数値ほど辛さを感じずキレイな新酒でーす!

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