千代緑 若草(わかくさ) 純米吟醸甕口生原酒29BY 1.8入

原料米   麹:酒こまち/掛:吟の精
精米歩合  50%
日本酒度  +2
酸度    1.6
アルコール 16.5%

29BY直汲みの生原酒が12月29日入荷。生老しにくい秋田新酵母・UT−2使用は、ファーストタッチが涼やか〜。すぐに甘味と酸味が相まって、旨口爽ジューシー!まさにラベルの如く、草原的美味さ♪

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