高良酒屋

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ゆきの美人 1999年醸造・古酒 純米大吟醸生詰原酒 500入

2,090円(税190円)

購入数
原料米　　　吟の精、山田錦
精米歩合　　平均42％
日本酒度
酸度
アルコール　17％台

1999年（平成11年）に旧蔵で仕込まれだ純米大吟醸の一度火入れ原酒です。蔵元さん曰く・・・主な使用米は吟の精ですが酒母に山田錦（40％精白）も使用。当初の二年間は冷蔵貯蔵、その後常温貯蔵。貯蔵後5〜6年までは老香が目だってたが、ここ数年はカラメル、チョコ、ナッツなどの古酒特有の熟成香がする様になり、満を持しての新発売・・・だって！

四季醸造のゆき美さん、造ったら直ぐ出荷のゆき美さん。いっつも出来立てホヤホヤがウリのゆき美さんは新鮮でフルーティな香りが命！そのゆき美さんの古酒も古酒、14年秘醸古酒は、こりゃぁ〜呑まねばねっす！！！

遥か彼方の香りがする（笑）。湯煎へば甘味が増してグー♪

今がら30年前の旧蔵の外壁を知ってるわだぐしだし。竿灯の文字が壁面さ大きく描かれてた蔵を思い出したっす。

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪