ゆきの美人特撰純米吟醸 1BY720入

1,760円(税160円)

購入数

原料米　　　吟の精
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋4
酸度　　　　1.5
アルコール　16％台

1ＢＹが12月15日入荷。ゆき美さんには珍しい使用米が吟の精。14号蔵内培養酵母使用は、冷え冷えでの開直後の、熟っと蜜旨ジューシー！吟の精特有のエグミが全然感じられず、甘々に溶けちゃって呑み応え十分！想像以上に、んまーい！翌日味変で、さて、どーくる？翌日味変deアフターさホロっと吟の精が現るぅ（笑）

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原料米　　　麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋7
酸度　　　　1.8
アルコール　16％台

27BY新酒生が12月3日限定入荷。生は初の出荷！山田のふくらみが後口スーッとスッキリ・フルーティにキレキレ。

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25Byが4月15日入荷。滑らかでリッチテイストは癒し系の美味さ！温度が上がると山田の旨味が膨らんでくる。いつものシャキーンでは無い美味さ！

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新発売24ＢＹが5月2日入荷。当蔵には上記の純米大吟醸があります。こんなご時勢です。なぼでもリーズナブルで美味しいお酒を提供したい、、、そんな思いから、限りなく精米歩合45％の純米大吟醸寄りの仕上がりで、しかも手頃な価格での誕生どなったのでした。蔵元さん曰く、限りなく純米大吟醸に近いグレー的存在酒だって（笑）。んだがらラベルの色が茶色なのか（笑）。そんな蔵元さんの心意気を感じて頂けましたらありがたいでーす！何時もの金沢酵母ど違って秋田酵母ＮＯ12を使用。これがまだ見事にマッチングー♪

実に透明感溢れる美酒！どんだげ透き通るのか！クリスタルなゆき美ワールドをご堪能くださいまし♪

クリスタル＆クリアビューティ＆ジューシー

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