ゆきの美人美郷錦しぼりたて生純米吟醸2BY1.8入

原料米　　　美郷錦
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋2
酸度　　　　1.7
アルコール　16％

2BYが1月14日入荷。開直後、とぉっても柔らかタッチでふくよかな旨味が落ち着いて美味い。翌日味変でゆき美らしい酸が出て来そぉ、多分（笑）。

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原料米　　　美郷錦
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋10
酸度　　　　1.7
アルコール　16％

2BYが10月31日入荷。開直後、トロチュパ！翌日味変、柔トロチュペっ♪+10とは思えない柔甘酸はブドウ糖的甘さ！

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原料米　　　美郷錦
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋6
酸度　　　　1.7
アルコール　16％

1BYが1月23日入荷。すきっとしながら柔甘ジューシー♪

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原料米　　　美郷錦
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋5
酸度　　　　1.7
アルコール　16％台

30BYが10月25日入荷。搾って直ぐに出荷の搾りたて生は秋田県内限定だって。日本酒度が昨年の＋2から＋5仕上げの開直後は、わっかーい！柔らかタッチでスイスイス～！青々しいフレッシュ・マスカット風味は味変での膨らみ待ちでーっ酒♪さてさてさてさて、協会1401酵母（金沢酵母）が十八番のゆき美さん、二年程前から案内文には蔵内培養酵母となっている。香的にどー違うんだろうか（笑）。

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29ＢＹ弾三弾・秋田県内限定販売酒が10月5日入荷。精白55％から50％へグレードＵｐ＆価格若干値上げだし。シャキッとキレ・ジューシーはマスカット！

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なななんと！蔵元さんのご好意により、12月16日再入荷は秋田限定♪

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29ＢＹ生が11月29日入荷。開直後、とーっても柔柔柔ターッチ＆ジュースぃー♪美郷錦の溶けた甘味＋爽酸味＝チュパチュパーっ♪生は秋田限定でーす！

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28BY新酒生が2月8日入荷。ソフトタッチで爽酸味ジューシー♪

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27BY新酒生が1月15日入荷。開栓直後は、とぉ～っても柔らかくプルンプルンして甘酸っぱ～い！したども、その後、ゆき美ならではの七色変化の始まり始まりぃ♪

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秋バージョン、一度火入れ、10月7日入荷。憎いほど、しな～～～っと柔和＆シュル～ッと酸味な秋上がり♪

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火入れが5月20日入荷。まだまだ若々しい爽やかな旨酸味は暑気払いさ最高！んだども、生より柔らか～いタッチで～す♪

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26ＢＹ新酒生が1月17日入荷。とってもクリーンな酸味がスパーッとキレていく。スマートな辛さの中から柔らかい米旨味がキレイに伝わる。完全に白ワインだよ（笑）。
+10ですがキレキレの辛さ、んでねっす。美郷錦の美米味パワーが＋10を優しく包み込んでる、そんた感じぃ。スィーティにドラ～イ♪

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25ＢＹが二年ぶりに生原酒が1月11日入荷！

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昨年の今頃に生原酒で新発売された二年目は、瓶燗一度火入れにて6月4日に入荷。開栓直後はスキーンと爽快な酸味が口中を刺激し、上品でポワ～ンと柔らかい旨味が出しゃばりはしないが存在感を示す。生と違って一度火入れの為、シュッと引き締まった爽快な美しさ。

開栓二日目、しっとり滑らかにゴージャス感溢れる旨味に変身してる！何時もの金沢酵母（協会1401酵母）も華やかにいい香り！ゆき美さんのお酒は、開栓後に味伸びするので要注意だし（笑）。んまぁあ～い！！！

1.8入 130本、720入 180本の超限定

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