ゆきの美人 純米吟醸しぼりたて生6BY720入

原料米   麹:美郷錦/掛:酒こまち
精米歩合  麹:50%/掛:55%
日本酒度  +3前後
酸度    1.7前後
アルコール 15%

6BY新酒が12月21日入荷。金沢酵母の蔵内培養使用は開直後、美郷錦らしいふくよかな甘味がジューシー!後口柔らかくスッキリキレていいね!

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