ゆきの美人 山田錦6号酵母生 純米吟醸1BY1.8入

原料米   山田錦
精米歩合  55%
日本酒度  +3
酸度    1.8
アルコール 16%

30BYが5月21日入荷。今年も生は秋田限定だって。開直後、とろっと甘いぞ!旨いぞ!でもね、翌日味変でね、シュッと締まってスレンダーになる事でしょう、多分(笑)。これぞ、ザ・ゆき美マジック(爆)

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29BYが4月5日入荷。生は県内限定!火入れは県外限定だって。開直後は柔らかタッチ、二日目、すっきり爽快感に味変が、ゆき美らしいなぁ。でもね、すっきりしながら柔らかさを兼ね備えてスイーティ。しこたまいいね!

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27BY一度火入れが5月3日入荷。とってもソフトタッチで柔らかで澄んだ酸味がリッチテイスト。まるで銀座のマダム(会った事ないけど^^;)的エレガントな美味さ。1.8入300本、720入360本の限定出荷だども、この度は多めに入荷したんで、ごゆるりどお買い物してたんへぇ♪

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27BY新酒生が11月26日入荷。12月に発売予定を前倒しで、秋田県内限定販売だって!だども、割り当て僅少入荷でので、お一人様、どちらかサイズ1本で!御理解無理メール様はスルーしまーす♪

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二造り目が4月25日入荷。呑み口サラリとしながら、山田の旨味が丸っこく広がり柔らかい旨酸味が心地いい。今年もエレガントな美酒♪

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15年ぶりに6号酵母で仕込んだ純吟が11月16日入荷。グリーンアッポォ〜的澄んで爽やかな香りは新政酵母そのもの。口さ含むと、その香りが山田の深味と旨酸味ど相まってスッキリ&クリーン&ジューシー&エレガント!モロに新政を感じた(笑)。ゆぅき美さん家の新政く〜ん♪

注文した本数より半減しての入荷(泣)は各300本限定

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