ゆきの美人 山田錦・6号酵母 純米大吟醸生原酒29BY 720入

原料米   山田錦
精米歩合  45%
日本酒度  +2
酸度    1.6
アルコール 15%台

夏バージョンが7月21日入荷。さすが山田錦貫録の旨味が柔ジューシー!澄んだ6号酵母が爽やか〜♪翌日味変で、プルンプルンなマスカット♪生は秋田限定だって♪

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29BY新商品が11月21日入荷。昨年は下記さある純吟スタイルでしたが、今期は純大さ変更。開直後の穏やかなで物静かな香りは6合酵母らしいなぁ。山田の搾りたてなのに、この柔らか仕上げにドデしたっす。控え目ながらの心地いいクリーンな爽酸味は当蔵らしい。きき酒中、ドンドン味変!どんどん旨味が膨らんでくる!こりゃ〜、3ヶ月も寝がへれば、超化けそーっ!出品酒クラスに!そんた風に思えるほどの、美味さ!おがっ、冷やし過ぎねで呑んでみでーっ♪翌日はゆき美らしく、プルンプルンな旨味たーっぷりなマスカットに味変♪
嬉すぃねぇえ!生は秋田限定! へへへ^^

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