高良酒屋

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春霞 霞（かすみ） 純米吟醸うすにごり生25BY 720入

1,485円(税135円)

購入数
原料米　　　麹:美郷錦/掛:美山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+1
酸度　　　　1.6
アルコール　16％台

25ＢＹが5月23日入荷。キンキンに冷えでても、トロリど旨味に心地いい酸味、後口キリッと。今年の霞は旨口系夏酒。滓は霞の如く薄っすら。今期の亀山酵母との相性は抜群だね！

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24BYが5月22日に入荷。こご秋田・六郷で暮らしてると、日中はのごぐなってきましたが朝晩はまだまだ涼しく長袖着用ですので夏酒はピンとこないっす（笑）。したども、関東がら西日本は夏の陽気なんでしょうねぇ。

暑さを癒す夏の霞、、、滓絡みの生で出荷です。全国名水百選に選ばれた六郷の湧水の如く、清らかに滑らかな口当たりが涼しげだなぁ。美郷錦の甘さと美山錦の旨渋が見事にマッチしてキリリと締まった酸がジューシーにキレていく。フルーティで柔らかな香りが春霞らしいども、ピシッと締まった辛口生は暑気払いにおすすめだぁ。ただ残念な事に本数が極々僅かですのでお早めに♪

今期は蔵付き分離酵母亀山酵母使用だし！
通称：サマー・ミスティ


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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店