春霞 りつりんホワイトラベル 純米火入26BY 720入

原料米   美郷錦
精米歩合  60%
日本酒度  +2
酸度    1.6
アルコール 16%台

春先の「りつりんイエロー生」の、こちらは一度火入れ。昨年はブラックラベルでしたが今年はホワイトラベルだって(笑)。目指す酒質の方向性は決定してきたんで、それさ見合うラベルってゆー事で変更だし。おそらぐ27BYの生のラベルも変更されそー(笑)。わだぐしの感だすども(爆)。尚、在庫はエッペにあるすがら、ごゆるりどお買い物してね♪

一口含んで、当蔵らしいなぁ。奇をてらわず、食材を引き立たせる為、一歩下がった食中酒。優しい呑み口、しっとり米甘美がじわ〜っと広がる。後口、ツーンと若渋が、この先、秋上がり、冬上がりと上げ上げを予感させる。完熟は一年後かな♪

さてさて、みなさん、気ちだげ?栗林の字体が生より上手になってる事に。したば、生もでしたが、直章社長自らの字体だし。酒質向上さ相まって、文字まで上達したーっ♪ので、さぁー今直ぐ呑んでーっ♪

10月30日現在

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