阿櫻 雄町仕込 26BY 特別純米無濾過生原酒 1.8入

使用米   雄町
精米歩合  60%
日本酒度  +5
酸度    1.8
アルコール 16.8%

26BY新商品生原酒が7月2日入荷。岡山県倉敷市山崎農園さんが作る無農薬栽培米『雄町』を使用し、照井杜氏十八番の協会901号にて醸造。雄町らしいふくらみのある柔らかい旨味がフルーティーにキレていく。クドサ、重さを全く感じさへない特純は、温度が上がるに連れて、米味益々ふっくらビューティー♪
開栓翌日はシュル〜ッと旨味が細まり、キレ味増した旨口型食中酒・・・いいね!

一夏越へば、しこたま、いいね♪

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