阿櫻 亀の尾仕込 生詰原酒26BY 1.8入

原料米   亀の尾
精米歩合  50%
日本酒度  +3
酸度    1.6
アルコール 17.2%

平成28年2月5日、隠し在庫を投入だし!

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平成27年度の新商品は、一度きりの限定醸造だし!

幻の米とも言われる『亀の尾』(大潟村産)を50%精米し、こまち酵母R-5仕込みの生詰め原酒。んだども何故なぜ、純米大吟醸表記をしてないのか?

それはね、規格外(3等米外)のお米を一部使用しているから。ただ、契約農家さんが大切に大切に育てた「亀の尾」。ちょっとぐらい見たくれが悪くても、、、ので、一粒も無駄にすることなく大切にしたい。そんな思いから「阿櫻・生詰め原酒 亀の尾仕込み」はスタートしているんだよぉ〜。純米大吟醸仕様のスペシャル普通酒は、通称・阿櫻セクシーバイオレット♪

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