阿櫻 ひやおろし 特別純米生詰原酒28BY 1.8入

原料米   岡山県産朝日
精米歩合  60%
日本酒度  +2
酸度    1.5
アルコール 16.4%

28BYが9月2日入荷。チャレンジタンクのひやおろしは、昨年の超旨辛口から変更。朝日×秋田純米酵母は、コテッとフルボディな米味と酵母の甘さが相まって、深ぁい旨甘さ。とっても柔らかタッチさ熟成感を感じる。大人の旨さだね!

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27BYが9月21日入荷。今年は酒こまち使用で、もぢろん、照井杜氏十八番の協会901号酵母で仕込んだひやおろしは、開直後、シャキッと爽快な酸味+スキーッとキレ味炸裂=サクサク細マッチョな旨酒でーす♪だどもだっ、開栓二時間後きき酒したば、シャキッと感がしっとり感どなり、ビシッとコク旨ヒリ旨ぁ〜♪この味変さドデこいだっ酒(笑)

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新商品が9月2日入荷。岡山県産雄町(無農薬栽培米)を使用し、照井杜氏十八番の協会901号酵母で仕込んだ26BYチャレンジタンクのひやおろし。
一口目、、、熟熟&じゅる〜り! 柔らかく、しっかりと熟成されて味幅充分&熟した熟酸味は、呑んでて、完熟葡萄を食べてる、そんた感じぃ(笑)。して、呑んでて、お腹いっぱいになる程の厚みのある呑み感はフルボディ、、、んぁまあーい!

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