阿櫻 美郷錦仕込 27BY 純米吟醸無濾過原酒 1.8入

原料米   美郷錦
精米歩合  50%
日本酒度  ±0
酸度    1.8
アルコール 16.2%

27BY生が1月22日入荷。しっとりと綺麗で高級感溢れる美味さ!秋上がりしたばトロ〜リ旨〜〜い♪

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26BYが3月13日入荷。NO15特有のネットリ旨味を酸でキュッと締めている。昨年よりスレンダーな旨味で後口しっとりアダルト感がセクシーブルー。三原じゅん子も真っ青な今年のセクシーブルー・・・いいね!

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25BY新酒生が3月21日入荷。柔らか〜いお米の旨味&キレイな旨酸味。開栓してがら30分後、酒質ががらっと変わり本領発揮だ。秋田酵母NO15特有のメロン様の滑らかさ&トロミが炸裂!美郷錦の旨味ど相まって、ネチっとトロ旨〜阿櫻ネクターは後口大人の深美。通称:阿櫻スーパー純吟♪

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瓶燗一度火入れ生詰原酒が9月5日入荷。表示こそねすども、この時期の入荷はひやおろだすなぁ。生原酒より滑らかに円やかに熟れでバッチグー

阿櫻新酒第三弾が2月21日入荷。新酒第二弾が「阿櫻の絶対エース」だって言うもんだがら、この後出てくる新酒を心配してらったば、第三弾は「阿櫻のスーパー純吟」だって(笑)。

昨年の「秋田今野酵母」から今年は「秋田酵母NO15」に変更。気品溢れるいい香りと美郷錦のキレイな旨味が見事に調和しジューシーな酸味で締めている。NO15らしい、しっとりネトッとした旨味&阿櫻らしいジューシーな酸味がマッチングゥ〜!今年の生は風格あるなぁ、、、んまぁ〜い♪

メタリックブルー阿櫻=メタブル阿櫻

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