まんさくの花 クラシッカ ドルチェ 純米吟醸 500入

原料米   麹:美山錦/掛:日の丸
精米歩合  50%
日本酒度  −18
酸度    2.5
アルコール 13%

チャレンジ精神旺盛な当蔵の秋田限定は、およそ百年前に誕生した酵母・Saccharomyces sake(サッカロマイセス・サケ)と麹菌・Aspergillus oryzae Cohn(アスペルギルス・オリゼーコーン)を使い、度数13%の低アルコール純米吟醸を、こみっと造っていたんですよーっ!

小さい頃、お寺さんで呑んだ御屠蘇を思い出した。軽やかで優しいお米の甘さと上品で繊細な酸味のバランスは、お米の純和風スィーツ。日本酒日本酒してないので、日本酒が苦手な貴方様には超おすすめしまーす!氷を浮かべて、または炭酸割りでもOK牧場♪暑気払い&夏バテした体さ染み入る旨酸味はナイトキャップさも・・・いいね!

大正時代の食文化、こんたお酒を呑んでたんだろぉなぁ〜て、シミジミ思ったっす。秋田限定900本!

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