刈穂 カワセミラベル 純米吟醸火入26BY 720入

原料米   酒こまち
精米歩合  50%
日本酒度  +8
酸度    1.8
アルコール 16%台

通年販売のカワセミですが、昨年25BYは早々に完売でした。ので26BYは多めに仕込んだそうです。火入れなのに柔らかタッチで優しくフルーティにいい香りだぁ。後口のヒリヒリした辛さが刈穂らしい。ちょと冷やして呑むと、スイスイス〜って軽やかにキレながら滑り込んでくる。濃厚なお酒に呑み飽きしてきたら、この軽やかなカワセミを呑んでみて〜♪

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