刈穂 選抜純米大吟醸30BY 1.8入(秋田限定)

原料米   酒こまち
精米歩合  40%
日本酒度  +6
酸度    1.5
アルコール 15.7%
秋田県内限定販売酒

30BYが3月14日入荷。今年は協会1801酵母さ変更で、日本酒度が−1から+6、度数も1度下がっての入荷は、軽やかにサラ〜っとフルーティで昨年とは大違い。今年の方が刈穂っぽい酒質だし。

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29BYが1月16日入荷は、トロ甘フルーティ♪明利酵母・M310全開だし!

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秋田県内限られた酒販店のみの限定販売だった「刈穂・選抜大吟醸」が、28BYより純米大吟醸さグレードUp&ラベルも斬新リニューアルにて5月17日入荷。ので、HP初お出ましでーす!

当蔵の出品酒に使用されてる明利酵母・M310使用で40%磨きは、出品酒に順ずる特別仕込みで、しかも、この破格値は反則でーす(笑)。高貴でいながら魅惑の甘い香りが口中いっぱいに広がる。ソフト&シルキータッチに、ついつい盃が進んで、、、こてっ(笑)

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