高良酒屋

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刈穂 稲穂ブルー 純米吟醸28ＢY　720入

1,540円(税140円)

購入数
原料米　　　雄山錦
精米歩合　　55％
日本酒度　　+8
酸度　　　　1.5
アルコール　16％台

昨年大好評の二造り目が7月12日入荷。昨年の美山錦がら富山県産雄山錦（おやまにしき）さ変更。なんで富山県産米使用なんだろう？

ひだほまれ×秋田酒33号＝雄山錦。親が秋田の酒米って事と、伊藤洋平社長の知人が富山の酒蔵さんにおられ、この度、縁があって仕込みとなってのでしたぁ。秋田初使用のお酒は、開直後、一発目の香りに清涼感を感じで、ちょとびっくり。美山錦にも似た、落ち着き感な米味と控え目ながら心地いい酸味が相まって、後口シャキッとキレは刈穂らしい。重さ＆クドサを感じさせない、男の色気タップリなイブシ銀でーす♪

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27ＢＹ新商品が7月26日入荷。当蔵の山廃専用酒母室から分離培養された、蔵付分離酵母8番を使用。立ち香は大人し目。（でもね、お猪口さ注いでがら5分、空気をエッペに吸って、温度もだだしに上がってくるど、香りさ重厚感が増して、んめっ！）口さ含むど、しな〜〜〜っと滑らかタッチで物静か。美山が溶けてる、熟成してるを感じる。8番の香りは大正浪漫の香りって感じぃ。イブシ吟で刈穂らしいなぁ。同時入荷の稲穂グリーンとは酒米が同じで、同様の仕込みあんべだし。同時にきき酒してみで、酒質違いが、こーもハッキシど違うんだーっ！「酵母違い」が楽しめちゃうよぉ！
平成刈穂、大正刈穂、、、さぁ、あなたはどっち好みーっ♪
ので、両方買って楽しんでーっ（笑）

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店