高良酒屋

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刈穂 稲穂グリーン 純米吟醸28ＢＹ 　720入

1,540円(税140円)

購入数
原料米　　　酒こまち
精米歩合　　55％
日本酒度　　+3
酸度　　　　1.6
アルコール　16％台

昨年大好評の二造り目が7月12日入荷。昨年の美山錦がら酒こまちさ変更。ＵＴ−1酵母特有のふくよかな香りが酒こまの甘味と相まって、密でトロっと柔旨味。美山より酒こまとの相性がいいね！グリーンとブルーの真逆な酒質に、どっちも刈穂なんだよなぁ（笑）。

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27ＢＹ新商品が7月26日入荷。県が新開発した秋田雪国酵母（ＵＴ−1）使用。ＵＴ−1酵母は、近年、美酒秋田の人気ぶりに、海外進出も目覚しく、長期の船旅での酒質あんべ、して開栓後、味わいがヘタれない特性が有る酵母だし。開直後のふっくら柔らかく甘〜い香りにドデこいだ。して呑んでみだば、濃厚ミルクたっぷりのソフトクリーム張りの甘ささ、またまたドデこいだ（笑）。翌日は、全体的にスリムにはなったども、ミルク系の甘さは健在だよ。後口の美山の旨渋がキリリと引き締めながらミルク味有りぃ（笑）。呑み頃は、黄金色に輝いた稲穂の頭が垂れて、いよいよ稲刈りが始まる、そんた頃かなっ♪

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ＵＴ・・・秋田雪国酵母を開発した技術員さんのお名前で〜す♪
ＵＴ-1・・・1とゆー事は、2も有るでよ♪
ＵＴ-2酵母使用酒は、他の蔵元さんより販売されてまーす！
当ＨＰにＵｐしてるので探してみでたんへぇ♪

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪