刈穂 白麹仕込み 純米酒27BY 720入

原料米   美山錦
精米歩合  60%
日本酒度  −4
酸度    3.7
アルコール 16%台

27BY新商品が11月16日いぎなしキターっ(笑) 。蔵付分離酵母(刈穂8番酵母)、留め麹に白麹を使用は、鮮やかな酸味が心地いいなぁ。軽快なタッチで甘酸っぱい純米はロック&ハイボールもいいね!雪ちょし後の風呂上りにキンキンに冷やしてゴエーッと、、、しこたまいいね!翌日のトロミもチョベリグー♪

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