高良酒屋

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出羽鶴 MARIN（マーリン） 純米大吟醸28ＢＹ　1.8入

3,520円(税320円)

購入数
原料米　　　山田錦
精米歩合　　50％
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1.6
アルコール　16.5％

蔵元さん曰く、、、優れた酒造好適米を使用し、爽快な香味と、料理（特に魚料理）を引き立てる鮮やかな酸と旨みを目標に醸し出された夏酒です。夏に旬を迎えるカジキをラベルデザインにしました。高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいをお楽しみください。通称・カジキラベル、、、だって。そっか、魚料理を意識した酒質設計だがら、カジキラベルだったんだね、なる程。

三造り目28ＢＹが5月24日入荷。Ｈｐ初お出ましは、最新酵母の協会1901（下方説明文有り）×酒米の王者・山田錦を、一度火入れ原酒にて低温貯蔵されての出荷。開直後、華やかでいい香りぃ〜。キンキンに冷えてても、熟っと溶けた山田がんまぁあ〜い！翌日、シュッと酸味が冴えて、クリーン＆トロチュパ！このチュパ加減が魚さいいね！

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし♪