高良酒屋

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やまとしずく 生もと純米1BY720入 終売間近!

1,375円(税125円)

購入数
原料米　美山錦
精米歩合　60％
日本酒度　＋1
酸度　1.7
アルコール　16.2％

1BYの3年熟成がいい感じィ♪AK-1酵母使用を室温で開直後、綿アメの柔らかい甘味が口中にてとろけながら溶けていく様、まさにそんた感じの米溶けだし。キモト由来の酸味とAK-1の甘い香りが見事に調和し円熟されて、クドサも重さも感じず上品な仕上がりの3年熟成は冷や、ぬる温、上燗、熱燗、何でもＯＫ牧場でーっ酒♪コスパ超いいね！

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原料米　美山錦
精米歩合　60％
日本酒度　+2
酸度　1.8
アルコール　16.2％

30BYが呑み頃でーっ酒！およそ二年の熟成による円やかな米溶けの深味にクドさ重さは感じられない。きっちり二度火入れによる落ち着き感がいいね！キモト由来の鮮やかな酸味までもが熟ッと旨酸で呑み欲そそる。冷や、常温、上燗と何でもＯＫ牧場♪AK-1酵母の優しい吟醸香がほんのぉり甘く上品さを感じさせていいね！大人の美酒でーっ酒♪

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原料米　美山錦
精米歩合　60％
日本酒度　+3
酸度　1.9
アルコール　16％台

蔵周辺で契約栽培された美山錦のみを使用。米を丁寧に摺りつぶし、低温で長期間かけてじっくりと醗酵させた本格生モト仕込みの純米酒。キッチリ二度火入れしてるども、とっても柔らかタッチで滑らかできめ細かい旨み。協会901号酵母の吟醸香と、生モトらしい落ち着いた深い香りが絶妙だし。冷やして爽快にやるも良し、熱燗でカパカパサクサクやるもよし♪ 軽快に呑みたいときは生モトで。

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秋田地の酒 高良酒屋　　　　　　　（たかりょう さかや）

番頭:高橋一勝（たかはし かずまさ）辰年生
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。 （お酒は二十歳になってから）
----------------------------------- HP作成大助っ人：地元大仙Iくん
番頭と地元呑んべぇで作ったHPは
これぞ「秋田地の酒HP」の制作完了だし
2005年12月25日HP開店