大納川 天花 ひまわりラベル 特別純米7BY720入 しっとりジューシー♪

原料米   五百万石
精米歩合  60%
日本酒度  −5
酸度    2.3
アルコール 15%台

7BY一回火入れが6月上旬お出ましお出ましぃ。蔵付き酵母D-121(サクイソ系)使用は開直後、香り控えめでしっとりと穏やかな旨味。留の一部に白麹を使用したことで生まれたクエン酸が爽やかに引けていく。これからの暑い季節にピッタリの夏酒はキンキンに冷やしてサクっと♪先行発売の金魚ラベルとの違いも楽しめちゃうよ!

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