白瀑ストロベリーレッド山本純米吟醸生原酒7BY720入

原料米　　　酒こまち
精米歩合　　麹:50％/掛:55％
日本酒度　　+1
酸度　　　　2.6
アルコール　15.0％

7BY生が4月10日入荷。蔵元さん曰く、全体の1/3を焼酎用の白麹で仕込んでいるので、ほど良くクエン酸が効いていて爽やかに仕上がっております、、、だって。秋田酵母NO12使用は開直後、果実様の旨味と爽やかな酸味が相まって、爽旨ジューシー！酸味が刺さらず円やかでいいね！

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原料米　　　酒こまち
精米歩合　　麹:50％/掛:55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　2.2
アルコール　16.0％

5BY新酒生が4月4日入荷。秋田酵母NO12使用で、麹に一部白麹を使用しクエン酸が特徴は開直後、緻密にとろ～っとトロチュペ―っ♪んまぁ～い！キンキンに冷やしてグビッと呑んでーっ！

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原料米　　　酒こまち
精米歩合　　麹:50％/掛:55％
日本酒度　　+2
酸度　　　　1.9
アルコール　15.5％

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2021.6月より火入れの販売開始でーっ酒！トロトロ～っとチュッペ♪

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2BY新酒生原酒が4月8日入荷。秋田酵母NO12使用は、緻密にトロチュペ―っ♪これこそファーストキスの味ぃ♪今年は酸味が円やかぁ、キンキンに冷やして呑んでーっ♪

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原料米　　　酒こまち
精米歩合　　麹:50％/掛:55％
日本酒度　　－1
酸度　　　　2.3
アルコール　15％台

オリンピックイヤーって事で4年ぶりに復活！1BYが3月6日入荷。ピュアブラックと同じ仕様ですが、違いは一部の麹に使用した白麹だけ。あの甘酸っぱいファーストキスの様な味は健在か！？4年ぶりのお味はトロチュパっ♪

只今注文怒涛のもんぞ！エッペの皆さんがら呑んで欲しので、お一人さん1本で！ご了承してねーっ♪

たった5日間で速攻完売御礼！ヒエーっ！えがたーっ酒っ酒♪

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原料米　　　酒こまち
精米歩合　　麹:50％/掛:55％
日本酒度　　＋1
酸度　　　　2.4
アルコール　15.5％

27BYが6月15日入荷。今年は一升瓶もあるよー。リッチなトロミ＋爽酸美×爽ジューシー＝エレガントにチュぺチュぺ～っ♪開栓翌日は酸味がキレチュぺ！

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山本シリーズ三男坊が5月20日入荷。ＡＫ－１酵母使用で、当蔵初の白麹仕込みだし。一口目、、、酸っぱーい！スッキリドライ感は暑気払いに最高！この夏超おすすめしまーす！後口、クエン酸の酸っぱさ＋酒こまの優しい甘味が相まってサクッと甘じゅっぱ～く青春だーっ！デビュー当時の松田聖子的胸キュン美味さ♪

当店常連の若者君の奥様が言・い・ま・し・た。日本酒苦手なんですが、これは美味しかった、、、だって！

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